L'abus d'alcool peut nuire à la santé. Ca vaut aussi pour ne pas pédaler.
SIROP DE SUCRE
Vous pouvez acheter du sirop de sucre au supermarché, mais vous pouvez tout aussi bien le préparer vous-même.
Il vous faut une quantité égale de sucre et d'eau.
Versez 20 cl d'eau dans une casserole et ajoutez 200 g de sucre. Faites chauffer à feu moyen-vif. L'eau ne doit pas bouillir, car vous obtiendriez du caramel. Lorsque tout le sucre est dissous, laissez refroidir le mélange. Vous pouvez conserver le sirop au réfrigérateur pendant un mois, idéalement dans un pot stérilisé.
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DE RHUM
DIFFERENTS TYPES
En gros, le rhum peut être fabriqué à partir de jus de canne à sucre pur (on parle alors de rhum « agricole ») ou à partir de mélasse, un produit résiduel de la production de sucre de canne. Dans les deux cas, il existe des méthodes de production industrielles et artisanales.
Le rhum vieilli dans des fûts en inox reste blanc. Si le rhum vieillit dans des fûts en bois, il devient brun. La maturation dans le bois apporte une saveur naturelle supplémentaire. (On peut également ajouter beaucoup de caramel à un rhum blanc industriel bon marché pour lui donner une teinte plus foncée).
Le rhum agricole a un goût plus vif et plus net. Le rhum fabriqué à partir de mélasse a une saveur un peu plus "profonde" et souvent un peu plus sucrée.
Les rhums sont souvent mélangés pour obtenir une saveur unique. Le rhum peut également être "épicé" par l'ajout d'épices.
Idéalement, le rhum est vieilli pendant deux ans ou plus dans des fûts en bois. Cela lui confère une saveur riche et naturelle. On parle alors de rhum "vieilli" ou "anejo".
REUTILISEZ VOTRE BOUTEILLE
Si votre bouteille Rustine est vide, vous pouvez la déposer au parc de recyclage et dire adieu à la poubelle.
Mais vous pouvez aussi continuer à utiliser votre bouteille comme bouteille d'huile dans la cuisine, par exemple.
Rincez bien la bouteille et égouttez-la à l'envers.
Nous avons ajouté une couche de protection à notre étiquette frontale, de sorte que si de l'huile coule dessus, ce n'est pas un problème.
Avec un bec verseur, bien sûr, elle devient encore plus pratique....
Vous pourrez ainsi profiter de la bouteille pendant des années.
IN CLASSICS WE TRUST